Tuk je základní makroživina (stavební jednotka), nesoucí největší kalorickou nálož (9 kcal). Regulující biologické funkce jakými jsou například tvorba hormonů, imunita, kardiovaskulární činnost, nervovou soustavu atd. Konzumováním tuků přímo ovlivňujete zánětlivost v těle, správný poměr dobrých tuků je klíčový pro zdraví jako celek. Největší benefit vidím ve výskytu v tucích rozpustných vitamínu A,D,K,E , jejichž deficit v naší výživě je příčinou mnoha civilizačních problému (hormonální rovnováha, imunita, nálada, spánek energie atd.). Zde najdete výběr tuků z těch nejlepších zdrojů nesoucí celé spekrtrum mikroživin.