RAW Pohankový Med -750g
  • RAW Pohankový Med -750g
  • RAW Pohankový Med -750g

RAW Pohankový Med -750g

Toto je jediný skutečně garantovaný Raw (surový) med na trhu z nektaru květů Slovenské pohanky. Pohankový med je velmi unikátní svými vlastnostmi a i když není zdaleka tak sladký jako jiné medy a má velmi osobitou vůní i chuť pohanky, která nemusí každému sedět, podle mnohých se však jedná o nejchutnější med, posouzení je na každém spotřebiteli.


Pohankový med je určen pro skutečné gurmány a pro své účinky je velmi žádaný. Doporučeno zejména vzhledem k játrům a cévnímu systému. Je dobré sníst lžičku před spaním. 


Do čaje se nedoporučuje. Doporučuji jíst vždy samotný přímo ze lžičky a nechat ho rozpustit v ústech, nepoužívat do čaje, kávy apod. A už vůbec ne do horkých!


Země původu: Slovensko.
Balení: 750g.
Značka: APIMEL.


  • Dotaz na zboží
  • Dotaz na zboží

    * Povinná pole

    Odpovíme vám co nejdříve, zpravidla během pár hodin.

    Odesláním formuláře souhlasíte se zpracováním osobních údajů (číst)

    Zavřít nebo  


    299 Kč
    s DPH

    266,96 Kč bez DPH

    Množství
    Skladem

  • Dotaz na zboží
  • Dotaz na zboží

    * Povinná pole

    Odpovíme vám co nejdříve, zpravidla během pár hodin.

    Odesláním formuláře souhlasíte se zpracováním osobních údajů (číst)

    Zavřít nebo  


    RAW Pohankový Med 


    RAW pohankový med je tuhý a krystalický, protože není tepelně upravován. Barva je neprůhledná a díky pohance je středně až tmavě hnědý. Opravdu vzácný druh v unikátní úpravě.


    raw pohankový med


    JE KAŽDÝ MED RAW?


    Každý jeden med, který v obchodě běžně koupíte, je tepelně upravený. Dělá se to tak odjakživa, tekutý se lépe plní do lahví, snáze se čistí a dobře se s ním manipuluje i u vás doma. Ještě vyšší teplotou se pak totiž rozbíjí i krystalická mřížka a med se stáva tekutým. Podle zákona je dovoleno med zahřívat na max. 50° – 55°C tak, aby se v něm nevytvořili nežádoucí enzymy HMF (hydroxymetylfurural). Tyto látky nejsou nijak extra škodlivé, ale naznačují, že se to s ohříváním přehnalo a med přišel o většinu svých léčivých látek a enzymy. Běžně jsou na to všechny naše medy testovány. I když se medy tedy tváří jako nezahřáté, tak už jen pro rozmýchání před klasickým zpracováním ve velkých nerezových nádobách se vždy zahřívají většinou při teplotách někde mezi 40-55°.


    JE MED OD VČELAŘE RAW?


    I kdybyste se jako včelař sebevíce snažili, málokdy by se vám povedlo vyprodukovat opravdu RAW med. Tepelně neupravovat si můžou dovolit jenom ti včelaři, kteří vytáčí med z pláství přímo do lahví (to znamená ti nejmenší) nebo nádob, ze kterých ho potom plánují i konzumovat. Tím ale nedocílí dokonalé čistoty. Tepelně neopracovaný med je navíc tvrdý jako kámen. Jakmile ho vytočíte, ztuhne a bez toho aniž byste ho zahřáli ho můžete začít akorát tak bagrovat. Žádné nalévání do sklenic se nekoná.


    JAK TO DĚLÁME MY?


    Tady jsme narazili na technický oříšek. Jak dostat tvrdý med bez tepelné úpravy z velkých sudů od včelařů do lahví u nás ve výrobě a dokonce ho u toho i očistit a zbavit zbytků pláství? Jednoduše ho udržujeme v pokojové teplotě (až 3 týdny) a jednou za určitou dobu se ve velké kádi promíchá a čistí speciálními lopatkami. Do lahví ho potom plníme (nebo lépe řečeno tlačíme) kovovými šneky a pak putuje rovnou k vám na stůl. Právě z důvodu technické náročnosti dokážeme zpracovat pouze 30 lahví denně. Stojí nám to za to! Med si uchovává více léčivých látek a chutná božsky. Zkuste sami!

    Trendy ve stravování jsou na vzestupu už dlouhá léta a mezi nimi i populární RAW styl, který upřednostňuje potraviny upravované do 40°C. Jestli je u něčeho dobré jíst to za syrova, tak u medu!


    PROČ POHANKOVÝ MED ?


    V minulosti lidé preferovali jiné druhy medu a to z jednoduchého důvodu, potřebovali sladit něčím příjemným a nevýrazným. Pohankový med zůstával v našich geografických končinách většinou bokem.


    VZÁCNÝ POHANKOVÝ MED


    Pohankový med vzniká, když včely sbírají nektar z květů pohanky. Ne, není tam uměle přimíchána. Všechny vitamíny včetně B1, B2, B3, C, vápníku a dalších se tam dostávají čistě přírodní cestou. Pohanka není pěstována v tak velkých množstvích, jako jiné zemědělské plodiny, a proto je pohankového medu méně než jiných druhů, snad s výjimkou medovicového medu. Dobrého bývá málo, proto si ho vážíme ze všech medů nejvíce. Má specifickou tmavou barvu, spolehlivě ho ale poznáte podle vůně „venkova“. Silné aroma ale nezastíní jeho jedinečnou karamelovou chuť.


    NEJZDRAVĚJŠÍ Z MEDŮ


    Obsahuje velké množství hořčíku a i tzv. rutin - flavonoidu vitamínů P, pro který je i sama Pohanka k jídlu velmi ceněna. Největší podíl rutinu se však nachází v pohankových květech, proto je ho v medu nejvíce. Účinky pohankového medu vždy využívali zejména národy na východ od nás, Rusové, Ukrajinci a Poláci. Používal se hl. z hlediska cév a žil, jater.. pečuje o ledviny a doporučuje se při prevenci rakoviny. I z toho důvodu ho nabízíme pouze v úpravě RAW, tedy surový a tepelně neopracovaný. Pokud chcete uchovat jeho účinky, vychutnávejte si ho v původním stavu. Do čaje si nechte radši jiné druhy medu. 

    Kvalitní spánek je dnes základním kamenem zdravého životního stylu. Řada z vás už určitě užívá hořčík v šumivých tabletách nebo kapslích, které teď můžete spolehlivě vyměnit za jednu lžičku Pohankového medu před spaním. Přírodní hořčík totiž bojuje s nervovým vypětím, stresem a svalovou únavou. 


    Doporučuji všem dohledat si dál na internetu nebo jiných zdrojích dodatečné informace k efektům a unikátnosti Pohankového medu, Pohanky, Rutinu (flavonoid/vitamín P) a přírodnímu Hořčíku, budete velmi překvapeni!

    DOPORUČENÉ DÁVKOVÁNÍ

    Doporučená terapeutická denní dávka začíná na 1 čaj. lžičce kvalitního medu, pamatujte, med není pro člověka zdrojem nebo náhradou potřebných kalorií, ale spíše léčebným a doplňkovým přírodním produktem terapeutické kvality a síly - přejídání se medem kvůli jeho chuti tedy nemá žádné násobné účinky anebo smysl!

    Balení750g Složení: 100% RAW včelí med
    Krajina Původu: Slovensko
    Trvanlivost: Minimálně 3 roky od data plnění (najdete na sklenici)


    Datový list

    Část těla
    játra, žlučník
    ledviny
    pleť
    srdce a cévy
    Dle účelu
    na spaní
    Pro koho
    pro děti

    Specifické odkazy

    chat Recenze (12)
    Známka

    Související produkty

    BIO Mateří kašička v RAW medu (květový) -250g
    • Hormony
    • energie
    vceli-produkty
    BIO Mateří kašička v RAW medu (květový) -250g
    Ta nejlepší Mateří kašička přírodně rozptýlená v Raw květovém medu od firmy Abbaye Sept-Fons. Mateří kašička nebyla nikdy mražená nebo tepelně...
    Mateří kašička přírodně rozptýlená v Raw květovém medu. Komfortní (všeobecně asi nejlepší) řešení...
    Skladem
    499 Kč Cena
    BIO Manukový Med (TA Faktor 25+) -250g (Nový Zéland)
    vceli-produkty
    BIO Manukový Med (TA Faktor 25+) -250g (Nový Zéland)
    Manukový med v nejvyšší BIO kvalitě, cenově dostupný, bez tepelného znehodnocení a s jednoznačným značením, navíc ve velmi silné verzi (TA Faktor...
    Manukový med známý výraznými dezinfekčními účinky, má silnou kořeněnou chuť a mnoho cenných látek.
    Skladem
    999 Kč Cena
    Borovicový Med s Černým česnekem (DownVillage)
    vceli-produkty
    Borovicový Med s Černým česnekem (DownVillage)
    Černý česnek je klasický česnek podrobený procesu přirozené fermentace - zrání a borovicový piniový medu - med je alchymický výtvor včel (tekuté...
    Nejlepší řecká odrůdy černého fermentovaného česneku v borovicovém piniovém medu.
    Skladem
    399 Kč Cena
    Řecký vřesový med (ostrov Los) Trésors -250g
    vceli-produkty
    Řecký vřesový med (ostrov Los) Trésors -250g
    Neuvěřitelně chutný a mezinárodně oceňovaný vzácný vřesový med z řeckého ostrova Ios ležícího v Kykládském souostroví. Med je sbírán na Iosu v...
    Velmi chutný delikátní med, oceněný mezi TOP 50 delikatesami světa a 3 hvězdami v Great Taste awards
    Skladem
    349 Kč Cena