Řecký výběrový černý česnek - DownVillage
Podle výzkumů zemědělské univerzity v Aténách jsou řecké odrůdy bílého česneku nadřazené kvality ve srovnání s odrůdami z např. Argentiny a Číny. Studie byla provedena na účinných látkách česneku odrůdy Rizomylos pěstovaných v oblasti Vissa. Vzorky byly získány metodami hydro-destilace a extrakce, přičemž analýza a charakterizace byla realizována pomocí plynové chromatografie, hmotnostní spektrometrie a chromatografie s ionizačním detektorem. Výzkum ukázal, že tento druh česneku má vyšší koncentraci důležitých a potencionálně nejzajímavějších látek česneku ve srovnání s jinými řeckými nebo zahraničními odrůdami, a proto jej při výrobě používají.
ČERNÝ ČESNEK
O účincích česneku by se dali psát (a píší se - za posledních několik desítek let bylo publikováno více než 3000 odborných článků v lékařských časopisech) knihy a každý jistě dobře ví, že česnek je jeden z nejsilnějších přírodních pomocníků na mnohé neduhy, ale hlavně také silná prevence.
Vše co umí přírodní česnek umí černý také, jen silněji a účinněji. Má totiž více než 2x silnější antioxidační aktivitu než čerstvý česnek. Jeho příprava je v Asii známá po tisíce let. Pokud si člověk nechce fermentovat česnek doma sám, je pro něj ideální volbou vysoce kvalitní a koncentrovaný černý česnek, jako je tento.
ČERNÝ ČESNEK PŘÍRODNÍ ANTIBIOTIKUM
Česnek je velmi silná super-potravina z hlediska mikrobiomu - avšak neničí zažívací flóru ve střevech, kterou ničí třeba farmaceutická antibiotika. Na rozdíl od nich česnek nenarušuje imunitní systém.
Čerstvý česnek je však důležité velmi dobře žvýkat, protože právě při jeho rozmělňování je aktivita jeho složek správná a nejvyšší. Toto může být občas problematické jak z etického (česnekový zápach z úst) tak chuťového (někdo to v případě nefermentovaného prostě nezvládne) hlediska. Proto má kvalitní fermentovaný černý česnek v kapslové formě své místo čas od času i v mém jídelníčku a zde na mém webu mezi výběrem těch top přírodních a kvalitních doplňků stravy. Je velmi efektivní a vhodnou formou k přímé konzumaci.
ČERNÝ ČESNEK A HISTORIE
Záznamy o používání klasického česneku pocházejí z Indie před 5000 lety. Využívali ho také staří Babylóňané, Egypťané, Řekové i Římané. Ve středověku se používal k obkladům na rány, aby se zabránilo šíření infekcí. V roce 1858 pak slavný francouzský lékař Louis Pasteur objevil a popsal hlavní účinky česneku.
"Řekové a Římané ho užívali před sportovními a bojovými událostmi."
"Nalezen ve starověkých hrobkách Egyptských Faraonů, aby zaháněl zlé démony."
ČERNÝ ČESNEK ÚČINNÉ SLOŽKY
V průběhu procesu zrání dochází k přeměně některých nestabilních sloučenin včetně velmi známého allicinu (ze zdravotního hlediska nejdůležitější složka klasického česneku) na více stabilní a více pro tělo vstřebatelné sloučeniny.
Česnek pak navíc obsahuje stabilní a ve vodě rozpustné sirnaté sloučeniny jako je S-allyl merkaptocystein (SAMC) a S-allyl cystein (SAC), velmi silné antioxidanty, které mají více jak 98% bio-vstřebatelnost!
Dále obsahuje některé v tucích rozpustné sirnaté sloučeniny, flavonoidy, fenol allixin a další látky, například důležité minerály jako hořčík, vápník, fosfor a selen. Nejdůležitějšími složkami v černém česneku jsou ale právě prvně zmiňované ve vodě rozpustné sulfáty.
HMOTNOST: 100g
OBSAH: Řecký černý česnek stroužky (loupané, celé) 100%.
Výživové hodnoty na 100g:
Energetická hodnota: 1220 kJ/293,7 Kcal
Tuky: stopy, z toho nasycené: stopy
Sacharidy: 53,6 g, z toho cukry: 27,4g
Bílkoviny: 13,2 g
sůl: stopy
Uchovávejte v chladu, temnu a suchu.
Země původu: Řecko
Vyrobeno: Řecko
