ANASSA (BIO- Řecký horský čaj) -20g (10 šálků)

ANASSA (BIO- Řecký horský čaj)

Místní obyvatelé musí vystoupat do výšky přes 1000 metrů v řeckých Bílých horách, aby ručně sklízeli žluté květy léčivé rostliny Malotira (Sideritis syriaca), známé také jako Krétský horský čaj. Sběr se stává stále obtížnějším, neboť rostlina z hor postupně mizí, pravděpodobně od nehody v černobylské jaderné elektrárně v roce 1986.

NÁVOD NA PŘÍPRAVU

2g čajové směsi naplňte do přiloženého sáčku, provlíkněte dřevěný klacík a ponořte do vody ohřáté na teplotu těsně pod bod varu (cca 95st Celsia) na přibližně 5 minut. Doporučujeme osladit medem, můžete jemně dochutit šťávou z citrónu. V létě můžete vychladit a podávat jako ledový čaj.

Horský čaj, známý také jako pastýřský čaj, patří do čeledi hluchavkovitých. Mezi jeho příbuzné rostliny patří máta, mateřídouška, šalvěj a levandule. Roste ve výškách kolem 1500 metrů v čistém prostředí bez znečištění. Hojník, jak se mu česky říká, lze nalézt na suchých skalách v Bulharsku, Turecku, Řecku a mírném pásmu Asie. Dorůstá 15-40 cm, má přímou lodyhu a listy pokryté jemnými chloupky. Jeho nenápadné květy kvetou od září do června.

POTENCIONÁLNÍ ÚČINKY

- Protizánětlivé vlastnosti: Malotira obsahuje flavonoidy a éterické oleje, které mohou pomoci snížit zánět a zmírnit bolest.
- Podpora trávicího systému: Tento čaj může zlepšit trávení, snížit nadýmání a plynatost a uklidnit žaludek.
- Posilování imunitního systému: Malotira může podporovat imunitní systém díky svým antioxidantům, které pomáhají tělu bojovat proti škodlivým volným radikálům a infekcím.
- Zklidňující účinky: Malotira je známa pro své uklidňující účinky, což může pomoci při úzkosti a stresu. Jelikož neobsahuje kofein, může být konzumována i večer před spaním.
- Podpora kardiovaskulárního zdraví: Některé studie naznačují, že Malotira může pomoci snižovat krevní tlak a celkově podporovat zdraví srdce a cév.
- Zdroj železa: Malotira je bohatá na železo, což je důležitý minerál pro tvorbu červených krvinek a správnou funkci kyslíkového přenosu v těle.

Je důležité poznamenat, že většina těchto účinků byla zjištěna prostřednictvím tradičního použití a anekdotických důkazů. Pro potvrzení těchto účinků a stanovení dávkování a bezpečnosti by bylo potřeba dalších vědeckých studií. Před začleněním Malotira nebo jiných bylinných čajů do vaší rutiny se poraďte se svým lékařem nebo odborníkem na výživu.