Organic smile

Na rodinné farmě v Thajsku jsou pěstovány produkty té nejvyšší kvality. Adam a Petr, zakladatelé Organic smile jsou hrdí na to, že Vám mohou nabídnout kvalitní sušené banány, mango, nebo například fermentovaný česnek.

Podnětem ke vzniku Organic smile byla vášeň k přírodním potravinám a zdravému životnímu stylu. Banány, mango a fermentovaný česnek jsou pečlivě vybírany z nejkvalitnějších surovin bez umělých přísad a aditiv, bez cukru a konzervantů.

Prémiový černý česnek od Organic Smile z Thajska.

Fermentované potraviny bývají silnější a stravitelnější. Jsou mocnějšími nositeli živin, než jejich nefermentované verze. Obsahují nové látky, které vznikají až během procesu fermentace nebo upgradují vstřebatelnost látek, které již potravina má.  

Černý česnek je klasický česnek podrobený procesu přirozené fermentace - zrání.

Jedná se o Thajskou odrůdu česneku, která přirozeným zráním za kontrolovaných teplotních a vlhkostních podmínek karamelizuje. Získává hlavně specifický obsah látek a živin. K celému procesu dochází ve slupce, a proto se před konzumací loupe. Fermentací se výrazně sníží jeho ostrá chuť a aroma, které je nyní jemné s lehkým podtónem česneku. Kromě jiné barvy (černé) získává i novou vláčnou a jemnou konzistenci připomínající želé.

Česnek je jeden z nejsilnějších přírodních pomocníků na mnohé neduhy, ale hlavně také přírodní prevence.

HISTORIE

První záznamy o používání česneku pocházejí z Indie před 5000 lety. Také ho využívali staří Babylóňané, Egypťané, Řekové i Římané. Používal se k obkladům na rány. 

Vše co bílý česnek umí, umí i černý, jen je silněji a účinněji. Fermentací totiž získává více než 2x silnější antiox. aktivitu. Pokud si člověk nechce fermentovat česnek doma sám, je pro něj ideální volbou vysoce kvalitní a koncentrovaný černý česnek v kapslích. 

"Nalezen ve starověkých hrobkách Egyptských Faraonů, aby zaháněl zlé démony."

"Řekové a Římané ho užívali před sportovními a bojovými událostmi."

V průběhu procesu fermentace dochází k přeměně allicinu (ze zdravotního hlediska nejdůležitější složka klasického česneku) na více stabilní a více pro tělo vstřebatelné sloučeniny. 

Česnek pak navíc obsahuje stabilní a ve vodě rozpustné sirnaté sloučeniny jako je S-allyl merkaptocystein (SAMC) a S-allyl cystein (SAC), velmi silné antioxidanty, které mají více jak 98% bio-vstřebatelnost!

Česnek je velmi silná potravina z hlediska mikrobiomu - avšak neničí zažívací flóru ve střevech, kterou ničí třeba farmaceutická antibiotika. Na rozdíl od nich česnek nenarušuje imunitní systém. 

Čerstvý česnek je však důležité velmi dobře žvýkat, protože právě při jeho rozmělňování je aktivita jeho složek správná a nejvyšší.

Výživové hodnoty ve 100 g :

Energetická hodnota : 257,71 kcal
tuky : 0,15 g, z toho nasycené : 0,05 g
sacharidy : 55,29 g, z toho cukry : 11,76 g
bílkoviny : 8,80 g
vláknina : 3,91 g
železo : 1,80mg
sodík : 9,56 mg
vápník : 42,93 mg
draslík : 766,55 mg

HMOTNOST: 150g
OBSAH: 100% fermentovaný česnek (Thajsko)
Skladujte v suchu při pokojové teplotě 
Země původu: Thajsko 
Vyrobeno: Thajsko