

Žádné zboží v košíku.
Dej nám svůj oblíbený e-mail a mi ti dáme hned vědět, jakmile dorazí.
![]() |
GLS - (Česko, Slovensko) | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
PPL - (Česko, Slovensko) | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
GLS - Výdejní místo | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
PPL - Výdejní místo | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
Zásilkovna - Výdejní misto a Z-BOX (Česko, Slovensko) | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
Balíkovna | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
Osobní odběr - ( Ostrava - Poruba ) | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
Osobní odběr ( Ostrava - Výškovice ) | úterý 22. 4. 2025 |
Dej nám svůj oblíbený e-mail a mi ti dáme hned vědět, jakmile dorazí.
![]() |
GLS - (Česko, Slovensko) | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
PPL - (Česko, Slovensko) | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
GLS - Výdejní místo | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
PPL - Výdejní místo | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
Zásilkovna - Výdejní misto a Z-BOX (Česko, Slovensko) | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
Balíkovna | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
Osobní odběr - ( Ostrava - Poruba ) | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
Osobní odběr ( Ostrava - Výškovice ) | úterý 22. 4. 2025 |
Černý česnek je klasický česnek podrobený procesu přirozené fermentace - zrání. Black Garlic DownVillage používá výhradně nejlepší řecké odrůdy bílého česneku.
Za kontrolovaných teplotních a vlhkostních podmínek se vybrané řecké odrůdy česneku přirozeným zráním vlastně pomalu karamelizují po dobu 60 dnů, čímž si získají mimořádně chutné vlastnosti, ale hl. specifický obsah látek a živin.
Po dokončení procedury se česneky ručně oloupou a vybírají se pouze ty nejkvalitnější stroužky, které se balí do sterilních a výhradně skleněných nádob.
Uchovávejte v chladu, temnu a suchu.
Země původu: Řecko
Balení: 25g, 100g.
Značka: DownVillage.
![]() |
GLS - (Česko, Slovensko) | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
PPL - (Česko, Slovensko) | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
GLS - Výdejní místo | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
PPL - Výdejní místo | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
Zásilkovna - Výdejní misto a Z-BOX (Česko, Slovensko) | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
Balíkovna | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
Osobní odběr - ( Ostrava - Poruba ) | středa 23. 4. 2025 |
![]() |
Osobní odběr ( Ostrava - Výškovice ) | úterý 22. 4. 2025 |
93,75 Kč bez DPH
Počet | Jedn. cena | Ušetříte | |
---|---|---|---|
3 | 102 Kč | 8 Kč | |
5 + | 100 Kč | 26 Kč |
Řecký výběrový černý česnek - DownVillage
Podle výzkumů zemědělské univerzity v Aténách jsou řecké odrůdy bílého česneku nadřazené kvality ve srovnání s odrůdami z např. Argentiny a Číny. Studie byla provedena na účinných látkách česneku odrůdy Rizomylos pěstovaných v oblasti Vissa. Vzorky byly získány metodami hydro-destilace a extrakce, přičemž analýza a charakterizace byla realizována pomocí plynové chromatografie, hmotnostní spektrometrie a chromatografie s ionizačním detektorem. Výzkum ukázal, že tento druh česneku má vyšší koncentraci důležitých a potencionálně nejzajímavějších látek česneku ve srovnání s jinými řeckými nebo zahraničními odrůdami, a proto jej při výrobě používají.
O účincích česneku by se dali psát (a píší se - za posledních několik desítek let bylo publikováno více než 3000 odborných článků v lékařských časopisech) knihy a každý jistě dobře ví, že česnek je jeden z nejsilnějších přírodních pomocníků na mnohé neduhy, ale hlavně také silná prevence.
Vše co umí přírodní česnek umí černý také, jen silněji a účinněji. Má totiž více než 2x silnější antioxidační aktivitu než čerstvý česnek. Jeho příprava je v Asii známá po tisíce let. Pokud si člověk nechce fermentovat česnek doma sám, je pro něj ideální volbou vysoce kvalitní a koncentrovaný černý česnek, jako je tento.
Česnek je velmi silná super-potravina z hlediska mikrobiomu - avšak neničí zažívací flóru ve střevech, kterou ničí třeba farmaceutická antibiotika. Na rozdíl od nich česnek nenarušuje imunitní systém.
Čerstvý česnek je však důležité velmi dobře žvýkat, protože právě při jeho rozmělňování je aktivita jeho složek správná a nejvyšší. Toto může být občas problematické jak z etického (česnekový zápach z úst) tak chuťového (někdo to v případě nefermentovaného prostě nezvládne) hlediska. Proto má kvalitní fermentovaný černý česnek v kapslové formě své místo čas od času i v mém jídelníčku a zde na mém webu mezi výběrem těch top přírodních a kvalitních doplňků stravy. Je velmi efektivní a vhodnou formou k přímé konzumaci.
Záznamy o používání klasického česneku pocházejí z Indie před 5000 lety. Využívali ho také staří Babylóňané, Egypťané, Řekové i Římané. Ve středověku se používal k obkladům na rány, aby se zabránilo šíření infekcí. V roce 1858 pak slavný francouzský lékař Louis Pasteur objevil a popsal hlavní účinky česneku.
"Řekové a Římané ho užívali před sportovními a bojovými událostmi."
"Nalezen ve starověkých hrobkách Egyptských Faraonů, aby zaháněl zlé démony."
V průběhu procesu zrání dochází k přeměně některých nestabilních sloučenin včetně velmi známého allicinu (ze zdravotního hlediska nejdůležitější složka klasického česneku) na více stabilní a více pro tělo vstřebatelné sloučeniny.
Česnek pak navíc obsahuje stabilní a ve vodě rozpustné sirnaté sloučeniny jako je S-allyl merkaptocystein (SAMC) a S-allyl cystein (SAC), velmi silné antioxidanty, které mají více jak 98% bio-vstřebatelnost!
Dále obsahuje některé v tucích rozpustné sirnaté sloučeniny, flavonoidy, fenol allixin a další látky, například důležité minerály jako hořčík, vápník, fosfor a selen. Nejdůležitějšími složkami v černém česneku jsou ale právě prvně zmiňované ve vodě rozpustné sulfáty.
HMOTNOST: 100g
OBSAH: Řecký černý česnek stroužky (loupané, celé) 100%.
Výživové hodnoty na 100g:
Energetická hodnota: 1220 kJ/293,7 Kcal
Tuky: stopy, z toho nasycené: stopy
Sacharidy: 53,6 g, z toho cukry: 27,4g
Bílkoviny: 13,2 g
sůl: stopy
Uchovávejte v chladu, temnu a suchu.
Země původu: Řecko
Vyrobeno: Řecko